Garantire a tutti gli stessi diritti significa assicurare ad ogni cittadino, in ogni campo, le stesse possibilità.
Tra queste anche quella di potersi mettere intorno ad un tavolo sicuri di 'consumare' un pasto 'sicuro'. Una garanzia che va data anche alle tante persone che non possono avvicinarsi al glutine, una proteina presente in alcuni ingredienti quasi sempre usati in cucina, a cominciare dal pane e dalla pasta.

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